제주 애월 맛집, 흑돼지 갈비찜 맛집 사브로소인제주 방문 후기

제주 애월 맛집

제주도 흑돼지 갈비찜 맛집

오늘은 숨은 애월 곽지해수욕장 근처의 흑돼지 매운 갈비찜 맛집인 사브로소인제주에 대한 후기 포스팅입니다.

이곳은 정말 아는 사람만 안다는 숨은 맛집으로 정말 제 인생에서 손에 꼽을 만했던 갈비찜 맛집이 되어 주었습니다.

사브로소인제주

• 위치 : 제주 제주시 애월읍 곽봉로 247 사브로소
• 영업시간 : 11:00~23:00(라스트오더 21:30 / 매주 월요일 정기 휴무)
• 전화번호 : 0507-1397-1412
• 특징 : 정말 부드러워서 입에서 살살 녹는 갈비찜을 맛볼 수 있는 제주의 숨은 맛집

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갈비찜 인생 맛집, 사브로소인제주 방문 후기

출장으로 방문한 제주에서 2달 살이를 하고 계신 지인분께서 강력 추천해서 방문하게 된 사브로소인제주.

평소 지인께서 워낙 미식가 셔서 맛집들을 많이 알고 계신데 그분께서 정말 강력하게 추천하는 모습은 보기가 쉽지 않기에 기대를 안고 사브로소에 방문했습니다.

사브로소는 애월 곽지해수욕장 근처에 있는 가게로 상가들이 모인 곳에 있는 곳이 아니다 보니 정말 내비게이션으로 검색하고 가지 않는 이상 지나다니며 발견하기 힘든 곳에 위치하고 있었습니다.

그래서인지 제주 현지인 맛집이라는 명칭이 붙은 사브로소인제주.

가게 내부는 아담한 사이즈로 4인 테이블이 8개 정도 있는 가게였습니다.

아쉽게도 이렇게 좋은 음식을 파는 곳이지만 주변에 대중교통을 이용하거나 대리를 부르기 쉽지 않은 곳이다 보니 저희는 포장을 해서 가는 것으로 했습니다.

사브로소의 진짜 강력 추천하는 메뉴는 바로 매운갈비찜.

지인께서 아주 강력 추천하셔서 매운 갈비찜을 포장 주문을 해 놓고 기다리는 동안 가게 주변을 둘러보았습니다.

곳곳에 조명이 되어 있어 밤에 방문해도 운치 있게 한잔할 수 있을 것 같은 주변.

다음번에는 꼭 운전을 할 수 있는 한 명과 함께 와서 매장에서 직접 즐겨봐야겠다는 생각이 절실하게 들었습니다.

포장해서 온 매운 갈비찜은 중간에 장도 보고 운전해서 온 시간을 고려했을 때 시간이 제법 지났음에도 여전히 따끈한 상태를 잘 유지하고 있었습니다.

토실토실하게 살이 잘 붙어 있는 매운 갈비찜.

보통은 저렇게 살이 많으면 퍽퍽할 수 있는데 정말 사브로소인제주는 어떻게 조리를 잘하는지 저렇게 두꺼운 살이 입에서 살살 녹는 엄청나게 부드러운 식감을 자랑했습니다.

철이 철이니만큼 함께 준비한 방어회와 한잔 같이 먹으니 정말 꿀맛이었습니다.

역시 제주도의 흑돼지 매운 갈비찜의 부드럽고 매콤한 맛과 너무나도 잘 어울렸던 한라산.

맛있었던 갈비찜은 정말 인생 갈비찜이라고 말해도 될 만큼 맛있는 맛을 자랑했고 아직까지도 기억이 나는 맛집이 되어 주었습니다.

제주도 애월 쪽을 방문하시는 경우 혹은 저처럼 갈비찜을 너무 좋아하시는 분들에게 정말 강력 추천드리는 사브로소인제주에 대한 방문 포장 후기 포스팅은 여기서 마칩니다.