광주 충장로 생활의 달인 맛집, 광주보쌈 방문 후기
광주 생활의 달인 맛집
광주 가볼 만한 보쌈 맛집
오늘은 광주 충장로 문화전당역 근처의 맛집 중 하나인 광주보쌈에 대한 방문 후기 포스팅입니다.
광주보쌈은 생활의 달인의 671회(19.05.20)의 보쌈김치로 나온 광주의 보쌈 맛집입니다.
광주보쌈
- 위치 : 광주 동구 서석로29-5
- 전화번호 : 062-232-6118
- 영업시간 : 12:00~22:00(매주 수요일 정기 휴무)
- 특징 : 보쌈 단일 메뉴를 파는 곳으로 부드러운 보쌈도 맛있지만 보쌈김치가 특징적이고 맛있는 맛집
광주 충장로 문화전당 맛집 - 광주 보쌈 방문 후기
이번에 광주 충장로에서 방문한 광주보쌈은 1992년 개점하여 약 30년 정도 된 아담한 보쌈 전문 맛집입니다.
그러나 보니 외관상으로도 오래된 노포의 느낌이 물씬 풍기는 지역의 맛집으로 생활의 달인의 보쌈김치로 방송되어 알게 되어 방문했습니다.
최근에 생긴 보쌈 전문점들이 보쌈을 포함한 막국수 등 다양한 메뉴들로 승부하는 반면 광주보쌈은 정말 보쌈 단일 메뉴만 파는 돌직구 스타일의 노포입니다.
세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 광주보쌈 내부에는 테이블은 총 5개의 아담한 규모의 가게입니다.
테이블 자체가 적다 보니 자칫 조금만 늦으면 자리가 없을 수 있어 일찍 방문해 보니 자리가 있어 다행이었습니다.
메뉴 자체는 선택권 없이 단일 메뉴인 보쌈만 있기에 기본적인 세팅은 보쌈을 위한 세팅으로 이루어져 있습니다.
기본 찬으로 나오는 시락국은 나름 보쌈만 있는 단일 메뉴에서 국물 안주의 역할을 톡톡히 해 주었습니다.
보쌈김치의 달인으로 방영된 광주보쌈은 확실히 비주얼적으로도 단연 다른 보쌈김치와는 차별된 모습을 보였습니다.
광주보쌈은 보쌈김치 역시도 남다른 비주얼을 자랑하지만 보쌈 고기 역시도 일반적인 보쌈고기와는 확연히 다른 독특한 비주얼을 자랑했습니다.
돼지고기 앞다리를 마늘, 소금, 청주 등을 넣고 삶은 수육은 일반적인 수육들이 정갈한 형상의 모습을 가지는 반면 투박한 형상을 가지고 있었습니다.
하지만 이런 투박한 형상과 두툼한 고기 때문인지 함께 나오는 보쌈김치와 싸서 먹으면 정말 맛있는 맛을 자랑했습니다.
광주보삼에서 유일한 추가 메뉴가 바로 고기 추가.
이렇게 맛있는 김치를 두고 고기를 추가해서 먹지 않을 수 없기에 고기를 추가해서 먹었고 단일 메뉴임에도 배부르고 맛있게 먹을 수 있었습니다.
전라도 지역에 왔으니 지역의 소주인 잎새주와 함께 광주보쌈에서 맛있는 고기와 달인의 보쌈김치를 안주 삼아 맛있게 저녁식사를 마무리할 수 있었습니다.
광주에서 1박 2일 충장으로 방문해 저녁식사로 방문한 지역의 오래된 노포 맛집이었던 광주보쌈.
오래된 노포가 주는 분위기와 생활의 달인이라는 프로그램에 방영될 정도의 음식 솜씨가 합쳐지니 정말 훌륭한 저녁식사 장소가 되어 주었습니다.
광주에서 맛있는 맛집 및 노포 맛집을 찾는 분들에게 도움이 되는 정보였길 바라며 오늘의 포스팅은 여기서 마칩니다.