마산합성동맛집/밀면맛집/돈가스맛집 - 진가야밀면

마산합성동 밀면 맛집 - 진가야밀면 방문기

 

 

 

오늘 소개시켜드릴 현지인 추천 맛집은 마산 시외버스터미널 근처에 위치한 비빔밀면과 돈가스 맛집인 진가야밀면에 대해 소개드리고자 합니다.

 

 

 

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진가야밀면

 

• 전화번호 : 0507-1345-9220

• 주소 : 경남 창원시 마산회원구 합성남로 20

• 영업시간 : 매일 11:00 - 21:00

• 특징 : 오랜시간 끓이고 숙성하여 보약같은 육수와 직접 반죽하고 뽑아낸 면이 조화를 이루어 내며, 밀면 이외의 돈가스도 맛있어 아이들과 방문하여 식사하기 좋은 곳임.

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저는 부산에서 태어나서 자랐고, 흔히 대학교 혹은 군입대를 통해 살던 지역을 떠나 다른 지역으로 가는 기회가 있음에도 저는 대학교도 군대도 모두 부산에서 나왔습니다.

 

 

그리고 직장도 현재 경남에서 다니고 있는 저에게 있어서 밀면이란 항상 여름의 별미 그리고 꼭 먹어야 할 음식으로 분류되었습니다.

 

 

진가야밀면과의 인연은 우연히 마산에 지나 갈 일이 있어 주차장에 차를 대고 밥집을 찾아다니다가 귀찮아서 들어간 식당으로 처음 만났습니다.

 

 

미리 알고 있지도 않았고 검색한 것도 아니었던 식당이었던 것에 비해 당시 너무 맛있었던 기억에 와이프가 다이어트 중 주말 치팅데이에 꼭 마산에서 먹었던 비빔밀면과 돈가스를 먹고 싶다고 노래를 부르기에 아이들과 함게 주말에 재방문하게 되었습니다.

 

 

메뉴는 사진에서와 같이 갈비탕에서부터 고기류까지 다양하게 포진되어 있고 저희는 저희가 너무 좋아하는 비빔밀면과 붉은 양념의 비빔밀면을 먹지 못하는 5세 그리고 3세 아이들에게 안성맞춤인 돈가스를 시켰습니다.

 

 

 

 

사실 돈가스의 경우, 첫 방문시에 애들 먹을만 한게 돈가스 밖에 없었고 그걸 아이들이 워낙 좋아하니깐 시켰던 메뉴였었는데 밀면집이 아니라 돈가스 맛집이라고 해도 될 만큼 옛날 방식의 돈가스로 정말 맛은 훌륭한 편입니다.

 

 

아이들이 항상 이집에서 돈가스를 먹으면 밥을 하나 더 시켜야 할 만큼 잘 먹는 것이 맛을 대변하는게 아닐까 생각해봅니다.

 

 

메뉴를 시키고 밑반찬과 함께 나오는 육수를 한컵 마시니 갑자기 속이 풀리는 느낌을 받았습니다.

 

 

 

 

놀랍게도 온육수는 자체 셀프로 리필해서 먹을 수 있게 되어 있었는데 아내의 눈치와 다이어트 중이 아니었다면 저 온육수통을 모두 마셔버렸을만큼 너무나도 훌륭한 육수맛을 자랑했습니다.

 

 

 

드디어 주문한 비빔밀면과 돈가스가 나왔습니다.

 

 

 

벽에 붙은 설명자료에 의하면 진가야밀면의 밀면 냉육수는 각종 한약재와 쇠고기등을 넣어 30시간 이상 장시간 끓여 숙성한 보약같은 육수라고 합니다.

 

 

확실히 이전에 방문했을때와 같이 다시 먹어도 너무 맛있었고 돈가스도 역시 저번 방문시 애들이 배고파서 잘 먹었던 것이 아니라 돈가스 자체가 애들 입맛에 너무 잘 맞는 것 같았고 오늘도 역시나 남김없이 애들 둘이서 작지 않은 돈가스를 남김없이 다 순삭했습니다.

 

 

밀면을 다 먹어 갈때쯤 왜 난 곱빼기를 시키지 않았을까라는 심각한 후회가 몰려왔습니다.

 

 

다시 먹어도 너무 맛있는 맛으로 밀면을 먹고 싶어하는 지인이나 입맛이 별로 없어 아무거나 먹자는 지인들을 데려오기에는 안성맞춤이라고 여겨지는 현지인 추천 맛집인 마산에 위치한 진가야밀면입니다.