오늘은 한국인 소울 푸드 '순대국' 맛집 중에 연예인 전현무씨의 찐 맛집으로 알려진 양평 순대국 맛집에 대한 정보 공유 포스팅입니다.
순대국은 돼지뼈를 푹 고아서 낸 사골 육수에 돼지 부속고기와 순대를 넣어서 만든 것으로 든든한 한 끼는 물론 술안주나 해장으로도 사랑받는 메뉴입니다.
오늘 소개드릴 맛집은 수많은 순대국집들 중에서도 연예인 전현무 씨가 찐 단골이라고 하는 맛집인 개군할머니토종순대국에 대한 정보를 공유드립니다.
개군할머니토종순대국
양평에 위치한 '개군할머니토종순대국'은 연예인 전현무 씨가 2022년 연예 대상을 받은 다음날 피로가 채 가시기도 전에 찾은 곳으로 유명한 곳입니다.
대상의 회포를 푸는 회식자리가 끝나고 해장을 위해 찾은 곳으로 미식 프로그램에 나와 알게 된 이후 단골이 되었다고 합니다.
3대를 이어온 60년이 넘는 전통의 맛으로 시래기가 들어간 토종 순대국이 대표 메뉴인 곳입니다.
개군할머니 토종순대국은 양평에서도 좀 외진 곳에 있다 보니 대중교통보다는 차량을 이용해 방문해야 하는 곳입니다.
기본찬은 순대국에 특화되어 있는 밑반찬들이 나오는데 여기서 단연 압권은 순대국이 나오기 전에 내주는 간입니다.
두툼한 간이라 비주얼적으로는 굉장히 퍽퍽할 것 같지만 굉장히 부드럽고 고소한 맛이라서 다른 곳에서 먹던 간과는 다른 맛과 식감을 자랑합니다.
개군할머니토종순대국의 경우 일반적인 순대국에 비해서는 더 진한 국물 빛깔을 자랑하는데 구수하고 잘 우려낸 육수의 맛이 참 좋은 곳입니다.
그리고 순대국 안에 듬북 들어가 있는 시래기가 덕분에 다른 곳의 순대국에 비해 담백하고 깔끔한 맛을 내는 곳입니다.
기본적으로 순대국 내에 들깨가 들어가 있는데 기호에 따라 더 추가해서 먹을 수도 있습니다.
그리고 기본 세팅에 나오는 부추, 청양고추, 새우젓 등으로 간을 해서 먹을 수도 있는데 기본적인 세팅만으로도 충분히 맛있는 그런 곳입니다.
경기도 양평을 방문할 일이 있거나 맛있는 순대국 맛집을 찾으시는 분들에게 도움이 되는 정보였길 바라며 오늘의 정보 공유 포스팅은 여기서 마칩니다.
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